Hã, Natal?

E em todos os anos a história se repete...

Chega novembro e as conversas de elevador passam de "parece que vai chover" para "como o ano passa rápido... o Natal já está aí".

Pois é!

Pra quem é empreendedora na área de doces (como eu!) chega a dar um arrepio na espinha.

Sim, é uma das épocas em que mais se ganha dinheiro, mas é também a que mais se trabalha.

Engana-se quem acha que a ralação é do dia 20/12 em diante. Muito antes tem finalização de catálogo especial, compras de embalagens, pedidos para fornecedores, trâmite de organização de encomendas e por aí vai.

Fora a parte psicológica que é lidar com a pressão de correr contra o tempo para fechar o cardápio, divulgação quando muitos já estão fazendo, pensar em estratégia de marketing, administrar pedidos de última hora.

Mas faz parte! Mesmo em meio a essa loucura toda, meu coração pulsa de alegria. É gratificante demais ter seu produto na mesa de uma família reunida.

Consigo imaginar os papos, os pais vibrando com as conquistas dos filhos, as conversas entre primos que não se viam há um tempão, crianças correndo com seus presentes entregues pelo barbudinho (Noel!). Consigo imaginar

também aquele Natal mais íntimo, com poucos, mas não com menos afeto.

Tudo isso regado a muita risada, comida e "pelo amor de Deus, não aguento mais comer".

E toda vez que me bate aquele cansaço excessivo eu coloco meus pés pra cima e imagino aquela cliente especial comendo uma fatia de banoffee geladinha, com aquele rostinho de satisfação.

Esse é meu combustível!