Hã, Natal?

E em todos os anos a história se repete...

Chega novembro e as conversas de elevador passam de "parece que vai chover" para "como o ano passa rápido... o Natal já está aí".

Pois é!

Pra quem é empreendedora na área de doces (como eu!) chega a dar um arrepio na espinha.

Sim, é uma das épocas em que mais se ganha dinheiro, mas é também a que mais se trabalha.

Engana-se quem acha que a ralação é do dia 20/12 em diante. Muito antes tem finalização de catálogo especial, compras de embalagens, pedidos para fornecedores, trâmite de organização de encomendas e por aí vai.

Fora a parte psicológica que é lidar com a pressão de correr contra o tempo para fechar o cardápio, divulgação quando muitos já estão fazendo, pensar em estratégia de marketing, administrar pedidos de última hora.

Mas faz parte! Mesmo em meio a essa loucura toda, meu coração pulsa de alegria. É gratificante demais ter seu produto na mesa de uma família reunida.

Consigo imaginar os papos, os pais vibrando com as conquistas dos filhos, as conversas entre primos que não se viam há um tempão, crianças correndo com seus presentes entregues pelo barbudinho (Noel!). Consigo imaginar

também aquele Natal mais íntimo, com poucos, mas não com menos afeto.

Tudo isso regado a muita risada, comida e "pelo amor de Deus, não aguento mais comer".

E toda vez que me bate aquele cansaço excessivo eu coloco meus pés pra cima e imagino aquela cliente especial comendo uma fatia de banoffee geladinha, com aquele rostinho de satisfação.

Esse é meu combustível!

Viva seus sonhos!

De vez em quando, lá no Instagram, eu abro a caixinha de perguntas para que as pessoas possam me conhecer melhor.

São questões profissionais e algumas pessoais que trazem uma aproximação bem bacana.

Recebo também mensagens de seguidoras que dizem se inspirar em mim! Acho incrível e quase nem acredito que posso impactar positivamente a vida de alguém.

Hoje, depois de responder várias dúvidas, me bateu uma vontade imensa de falar.

Eu ainda estava no carro, em frente ao ateliê. Posicionei a câmera, respirei e fui... falei sobre independência!

Cresci com minha mãe me orientando em relação à autonomia financeira e isso foi ótimo. Não consigo imaginar minha vida sem meus sonhos, minhas próprias conquistas, meu próprio dinheiro.

E já que se fala sobre inspiração, por que não aconselhar quem me segue a ter seus próprios objetivos?

Me senti bem! Espero que ajude alguém, assim como as ideias que tenho vontade de colocar aqui no blog, afinal ele foi criado para isso.

Quer ver algum tema específico por aqui? Mande pra mim!

Beijos e obrigada por me acompanhar! =]

Panquequinha doce

Quando decidi escrever periodicamente aqui no blog, pensei "Quero algo leve!".

Não pretendo só ficar falando sobre empreendedorismo não, apesar de ser um tema que me fascina.

Hoje eu vim passar uma receitinha pra vocês! É super fácil de fazer e mata aquela vontade de comer doce num dia qualquer. Ela é bem legal de preparar com as crianças também.

Achei na internet mesmo, testei e deu super certo. E você pode trocar a fruta da compota. Morangos ficam ótimos no lugar das laranjas.

Panquequinha doce com compota de laranja

Ingredientes da massa:

1 ovo

1 xícara de leite

1 colher (sopa) de manteiga derretida (pode ser margarina, sem problema!)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (chá) de sal

raspinhas de limão ou laranja (opcional)

Modo de fazer:

Primeiro bata os líquidos (ovo, leite, manteiga e açúcar).

Depois junte os secos e misture bem.

Aqueça bem uma frigideira com um pouquinho de manteiga e vá modelando as panquecas no tamanho que você quiser.

Ingredientes da compota de laranja:

2 laranjas descascadas, sem caroço e cortadas em cubinhos

1/2 xícara de açúcar (pode colocar um pouquinho menos, se preferir)

1/2 xícara de água

Modo de fazer:

Coloque os ingredientes da compota numa panela e deixe ferver bem, mexendo de vez em quando até secar.

Cuidado para não deixar queimar no final, hein? Olho aberto!

A seguir, um vídeo que gravei para ajudar.

Quem fizer a receita, me dê um alô e diga se gostou.

Beijos e até breve!

Adri